samedi 21 octobre 2017

Financiers

Pour varier des rochers coco je me suis décidée à faire des financiers 

  • 150 g de beurre 
  • 150 g de sucre en poudre 
  • 125 g de poudre d'amandes 
  • 85 g de farine 
  • .5 blancs d'oeufs 
  • 1 cuil.à soupe de rhum ou autre.
Faire fondre le beurre 4 Minutes à 60 degrés 
Rajouter tous les éléments et mixer 15 secondes vitesse 3

Enfourner les plaques pendant 15 Minutes à 200 degrés. 
J'ai des moules à mini financier. J'en fait 70 avec ces quantités. 

Bon appétit !

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