lundi 1 juin 2015

Tarte cerises sur lit de frangipane

Une chouette  découverte cher mon arbre magique , aussitôt lue aussitôt testée et adaptée au Thermomix !


Préparer une pâte sablée
200 grammes de farine
100 grammes de beure
100 grammes de sucre
1 Oeuf
Mettre dans le bol du Thermomix et mélanger 10 secondes vitesse 4
Faire une boule avec la pâte
La mettre au frigo une bonne demi heure et l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisée avant de la mettre dans le moule ... ca je ne l'ai pas fait la première fois, et j'avoue avoir un peu charcuté la tarte pour l'extraire du plat en porcelaine !

Préparer la frangipane 
100 grammes de beurre
125 grammes d'amandes en poudre
80 grammes de sucre
1 Oeuf
Mélanger le tout 10 secondes vitesse 4

 
Étaler la frangipane a la cuillère sur la pâte
Y disposer les cerises (avec ou sans noyaux en fonction de votre patience)
Faire cuire 40 minutes a 180
Bon appétit !


1 commentaire:

  1. L'achat du TM m'obsède, merci de ne pas rajouter une louche ;-)

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